乳泉井集團成立于2003年，由國營桂平酒廠改制而來，其釀酒歷史可追溯至宋代。公司位于廣西桂平市，擁有桂平西山、南木兩大生產基地，占地面積近30萬平方米，規劃優質白酒產能過萬噸，現有員工約300人。公司是廣西首家采用固態發酵工藝釀造白酒的企業，開創了桂酒濃香品牌的先河，擁有近100年歷史的老窖池和桂平西山乳泉獨特水質，同時也得益于三江匯合的獨有氣候影響，乳泉井酒具有“濃頭醬尾”的獨特風味。公司也是廣西老字號企業，先后榮獲中國名酒名飲博覽會金獎、首屆中國-東盟博覽會指定用酒、廣西著名商標、廣西名牌產品等榮譽。公司始終堅持“傳承中華白酒釀造精髓-引領桂酒濃香品牌崛起”的企業使命，秉承“重質量、守信譽、做精品”的經營理念，以打造“生態乳泉、品質乳泉、文化乳泉”為目標，創建“國家4A級景區、工業旅游基地、桂酒文化研學基地”，構建“酒旅融合”雙驅動，不斷促進企業可持續發展。
公司積極響應自治區“桂酒振興”號召， 作出了“建新廠、提產能、保質量、樹品牌、強營銷”五方面工作部署，以“中國桂酒-珍品乳泉”為核心，塑造乳泉井品牌文化價值體系，大力實施品質、品牌雙提升工程，不斷提高品牌的知名度和美譽度。到目前為止，公司現儲存有各種年份的優質窖藏原酒5000多噸，價值達20多億元；同時公司南木新廠一期工程已完工，今年新廠部分釀酒車間已正常生產，新廠一期工程已具備年產優質濃香型白酒1萬噸和儲存原酒15000噸的規模。