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    職位描述

    豬場(chǎng)廚師(需要駐場(chǎng))
    工作內(nèi)容:
    1、食材計(jì)劃:根據(jù)場(chǎng)內(nèi)用餐人數(shù)及餐費(fèi)控制標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)每周食材計(jì)劃的提報(bào),做好食堂每月成本控制工作;
    2、食材洗消:負(fù)責(zé)入場(chǎng)食材的洗消、食材入庫的管理工作;
    3、食材供應(yīng):負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)員工的三餐供應(yīng),以及場(chǎng)內(nèi)團(tuán)建聚餐、重大節(jié)日聚餐的菜品準(zhǔn)備;有償消費(fèi)物品的售賣、記錄;
    4、餐廚衛(wèi)生:負(fù)責(zé)后廚炊具、餐盤、餐廳環(huán)境衛(wèi)生的清理;
    5、場(chǎng)長安排的其他臨時(shí)性工作。
    任職要求:
    1.能適應(yīng)封閉式管理(能駐場(chǎng));
    2.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
    3.身體健康,品行端正,45周歲以下;
    4.需要提前進(jìn)行試菜。
    福利待遇:
    1.繳納五險(xiǎn);
    2.免費(fèi)食宿;
    3.績效獎(jiǎng)金、定期團(tuán)建、水果福利、節(jié)日福利等;
    4.進(jìn)場(chǎng)免費(fèi)發(fā)放生活物資和工作服裝。

    公司簡介

    廣東海大集團(tuán)股份有限公司(股票代碼:002311)是以科技為主導(dǎo)的中國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),1998年成立于廣東廣州。 歷經(jīng)20余年穩(wěn)健發(fā)展,海大集團(tuán)目前業(yè)務(wù)涵蓋飼料、種苗、動(dòng)保疫苗、智慧養(yǎng)殖、食品加工等現(xiàn)代農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈,在全球擁有分子公司逾600家、員工達(dá)4萬人,位列2023中國企業(yè)500強(qiáng)第238位、2023中國民營企業(yè)500強(qiáng)第87位。

    憑借優(yōu)異的業(yè)績和綜合實(shí)力,海大集團(tuán)飼料全年銷量穩(wěn)居全球前二,其中水產(chǎn)飼料銷量全球第一。在水產(chǎn)領(lǐng)域,海大集團(tuán)擁有全球領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資源儲(chǔ)備和產(chǎn)業(yè)化規(guī)模,擁有6個(gè)國家新品種,蝦苗和魚苗年銷量居全球第一。 海大集團(tuán)以科技作為企業(yè)的核心競(jìng)爭力,近15年來累計(jì)科研投入超46億元,研發(fā)團(tuán)隊(duì)超3500人,擁有多個(gè)國家級(jí)科技創(chuàng)新載體,每年開展自主研發(fā)項(xiàng)目試驗(yàn)1000多項(xiàng)。

    2024年上半年,海大集團(tuán)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤21.25億元,同比增長93.15%,實(shí)現(xiàn)飼料銷量約1,179萬噸,同比增長約8.5%。 2023年,海大集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1161億元,同比增長10.89%。2009年11月,海大集團(tuán)成功登陸A股,備受社會(huì)各界及資本市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

    海大集團(tuán)益豚事業(yè)部屬廣東海大集團(tuán)股份有限公司分子之一,公司以安全和環(huán)保作為養(yǎng)豬核心理念,專門從事生豬養(yǎng)殖、銷售、種豬繁育和養(yǎng)豬技術(shù)的研究。公司依托海大集團(tuán)在飼料原料、種苗、動(dòng)物保健、機(jī)械設(shè)備以及養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)等方面的優(yōu)勢(shì),走科學(xué)發(fā)展的養(yǎng)豬之路,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的放心豬肉是公司始終如一的目標(biāo)!

    目前益豚豬業(yè)現(xiàn)處于快速擴(kuò)展期,業(yè)務(wù)規(guī)劃主要在廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、山東、陜西等地。

    其中貴港一區(qū)、南寧片區(qū)隸屬于海大集團(tuán)益豚事業(yè)部,現(xiàn)已建成5000頭東篁母豬場(chǎng)、5000頭喬建母豬場(chǎng)、2500頭平果母豬場(chǎng)、10000頭賓陽母豬場(chǎng)、5000頭廖屋母豬場(chǎng),下轄4個(gè)存欄萬頭育肥養(yǎng)殖小區(qū)、11個(gè)“公司+農(nóng)戶”服務(wù)部,公司以“科技興農(nóng)”為己任,給養(yǎng)戶帶去先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),為周邊村鎮(zhèn)提供了大量就業(yè)機(jī)會(huì)。

    上班地點(diǎn)

    工作地址: 廣西壯族自治區(qū)貴港市港北區(qū)益豚豬業(yè)運(yùn)營中心 查看上班路線

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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲的日常運(yùn)營和管理,確保食品質(zhì)量和安全; 2.制定菜單和食品采購計(jì)劃,確保食品供應(yīng)充足; 3.負(fù)責(zé)食品加工和烹飪,確保食品口感和質(zhì)量; 4.管理食品庫存和成本控制,確保食品成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); 5.負(fù)責(zé)衛(wèi)生和清潔工作,確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全。 任職要求: 1.熟悉廚房操作流程; 2. 具有一定的管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效地組織和管理廚房工作; 3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事和上級(jí)有效溝通; 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性,能夠承擔(dān)一定的工作壓力。
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    成立時(shí)間 8年(2017年6月23日)
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    公司規(guī)模 --

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