中餐廚師教師

【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作，根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小，確保食材符合烹飪標準 2、按照廚師要求準備各類輔料、配料，保證備料充足且擺放整齊 3、協助廚師進行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等預處理工作 4、維護切配區域的衛生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準 5、合理管理食材庫存，及時匯報短缺食材，避免浪費 6、遵守廚房操作規范，嚴格執行食品安全管理制度

1、上班地點：北湖 2、經驗要求：半年以上相關經驗，性別不限 3、上班時間：9:00-13:00,15:00-19:00，每天做兩頓飯 4、做菜數量：30人份 5、是否需要自己買菜：否 6、是否需要洗碗：否 7、薪酬福利：5000-6000元，轉正后購買五險 8、如有接待需加餐，每次另有接待加班費。 9、工作時間：28天/月

熟知廚房安全、衛生等規章制度和飲食業衛生法規，熟練掌握炒鍋操作技術和各種中餐烹調技藝，熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝，熟悉各種設備和炊具的使用規范與保養規定，具有中式菜肴原料知識、營養知識，具有高超的烹調技藝，擅長所供應餐廳的菜式烹制技藝。

有3-5年相關工作經驗

聽從廚師長的工作安排 協助廚房的日常工作 洗、切、配等基礎工作 確保按照食品衛生安全要求工作

崗位職責? 1、負責每日食堂中餐的烹飪工作。? 2、協助做好食材的采購驗收工作，對食材的新鮮度和質量嚴格把關，合理控制食材成本。? 3、負責廚房區域的清潔衛生工作，包括操作臺、廚具、餐具的清洗消毒，以及廚房地面、墻面的清潔，保持廚房整潔干凈，符合衛生標準。? 4、妥善保管廚房物資，做好食材的儲存和管理，定期盤點庫存，及時補充所需物資。? 5、配合食堂其他工作人員完成開餐服務，如打餐、收拾餐桌等，為就餐人員提供良好的用餐體驗。? 6、定期檢查廚房設備，確保正常運行。 任職要求? 1、年齡在30-55歲之間，身體健康，持有有效健康證。? 2、有食堂、餐廳或家庭烹飪經驗，熟悉各類家常菜的烹飪方法，擅長制作大鍋菜者優先。? 3、為人誠實可靠，工作認真負責，吃苦耐勞，具備良好的服務意識和團隊協作精神。? 4、能適應食堂工作時間，服從工作安排，具備較強的責任心和執行力。?

工作職責： 1.負責養豬場員工餐一日三餐（16人）的出品,希望擅長廣西本地菜式。 2.負責洗菜、切配、炒菜，煮飯、煮粥，煮湯，小菜等。 3.具有一定的成本控制能力,根據餐標定期下達采購單并做好食材的驗收。 4.負責廚房的清潔衛生，廚具定期消毒。 5.場長安排的其他協助性工作（業余種菜） 任職要求： 1.具有養殖場廚師工作經驗 2.接受養豬場封閉式管理（2個月統一安排休假1次）。

我們需要深知一頓營養均衡，美味可口的午餐對孩子的重要性。因此，現誠邀熱愛孩子、擅長烹飪的。有幼兒園、、午托機構、學校廚房工作經驗者優先。

崗位職責： 1.負責公司餐廳的點心制作、出品、研發及菜品更新； 2.負責公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發及菜品更新； 3.負責高檔食材的處理、烹飪、擺盤，獨立按照標準完成出品流程； 4.根據客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作； 5.針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配，并能不斷更新、創新、豐富菜品； 6.保證出臺餐品的口味和質量； 7.認真執行衛生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴格執行烹飪操作規程，負責廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全； 8.注意食品衛生、確保食品安全，對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任； 9.合理控制食品成本； 10.負責廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設施設備的日常管理及維護維修管理； 11.負責廚房人員的培訓、分工安排及考核管理； 12.協助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員； 13.保持持續學習，不斷提高菜品質量及菜品的研發更新； 14.?遵守廚房及餐廳的規章制度和操作流程，?確保食品安全和員工安全；? 15.?定期記錄廚房的工作情況，?如食材使用情況、?庫存情況等，?并向管理層報告。? 任職要求 1.身體健康，50周歲以內，持有廚師上崗證、健康證，有良好的溝通表達能力； 2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等； 3.精通茶點制作及私房菜制作，出品品質高端； 4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經驗； 5.五年以上茶餐廳后廚工作經驗，有成熟的后廚團隊管理經驗； 6.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 7.有良好的團隊合作精神、?細致的工作態度以及對食品安全的深刻理解； 8.身體健康，吃苦耐勞、精力充沛，態度端正、有創新意識、服從安排。 上班地址：南寧市青秀區民族大道華潤B座

工作內容：負責員工食堂的菜肴烹制 職位要求： 1、2年以上的食堂廚師經驗 2、熟悉食堂工作流程，為人正直、踏實、勤快，具有良好的溝通能力和較強的客戶服務意識。 月休4-5天（大小月）