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    職位描述

    1. 負責酒店客餐餐
    2. 對廚房出品負責
    3. 負責餐廳區域衛生
    4. 負責食品安全

    公司簡介

    地球村成立于2015年,地球村人是一群熱愛生活、認真工作、喜歡讀書、攝影、旅游和音 樂 的知識工作者,喜歡廣交朋友、注重生活品質、善于分享人生感悟。 ?地球村酒店致力于創造一個住宿品牌并形成一種生活方式:能夠使我們的客人在緊張、疲憊的差旅途中,通過我們良好的設施、我們高品質的服務,我們的書籍、音樂、人文照片,給他們提供一個舒適的住宿環境,提供一個自在、放松的居停空間,能夠在這里休憩、充電、得到心靈上的放松及人生感悟的共鳴 ?, 我們信奉客人是鄰里,地球村人一定會以自己的勤奮、努力和真誠的微笑, 讓所有旅行者感受到這份貼心和溫情 ? 公司目前有8家直營酒店,每家酒店年平均入住率80%以上,公司目前處于快速發展期,以平均每年新增2家酒店的速度增長,提供公平公正的晉升通道,晉升空間大,歡迎廣大有志之士,加入我們,共同成長進步,一起共同成才!

    公司追求全體奮斗者物質和精神雙幸福。 讓自己的家庭更幸福,讓自己更幸福。

    上班地點

    工作地址: 廣西壯族自治區桂林市陽朔縣 查看上班路線

    可能感興趣的職位

    食堂幫廚
    3500-4000元
    桂林-七星區-英才科技園 1年以上
    22-45歲
    崗位描述 1、負責食堂部分菜品的上雜、鹵味制作; 2、公司食堂菜肴的切配等準備工作; 3、負責飯堂案板、廚具等的衛生工作; 4、按時為員工進行分菜服務; 5、配合廚師做好相關食堂管理工作。 相關要求: 1、22—45周歲,初中以上學歷; 2、刀工熟練,身體健康,吃苦耐勞; 3、有大型食堂工作經驗或三年以上連鎖餐飲企業經驗者優先。 上班時間: 上午:7:30-13:00 下午:16:00-18:00(如果值班的話是18:00-20:00)
    1小時前
    李先生
    招聘
    桂林-秀峰區
    中專以上
    1年以上
    18-32歲
    1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養; 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
    2小時前
    周女士
    招聘
    炒鍋廚師
    4000-5000元
    桂林-臨桂區
    初中以上
    1年以上
    35-50歲
    1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全
    1小時前
    陳經理
    幼兒園廚師
    3500-4500元
    桂林-臨桂區-匯榮·桂林桂林 3年以上
    1、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房、餐廳衛生,注意安全,講究衛生,防止食物中毒。搞好廚房滅蠅等工作,嚴格消毒,嚴查、嚴堵污染源,確保安全衛生。 2、擬定每周菜譜,并在菜肴烹調質量控制方面提供合理化的調配建議,葷素搭配合理,保證菜式的色、香、味俱全,促進幼兒食欲,保證營養質量。合理使用原料、調料,節約能源,準確控制成本,杜絕浪費。 3、提高安全意識,加強水、電、氣的管理,做好安全防范檢查,消除一切不安全隱患。 4、有廚師證,中小學學校廚房工作經驗。
    5小時前
    凌小姐
    西廚廚師長
    5000-5500元
    桂林-秀峰區
    中專以上
    2年以上
    30-45歲
    崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務,精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協調能力強,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號
    5小時前
    周女士
    招聘
    燒味廚師
    3000-4000元
    桂林-七星區
    初中以上
    1年以上
    20-45歲
    負責酒店各種中式燒味、鹵味菜肴的烹制和裝盤出品工作。
    8小時前
    趙小姐
    招聘
    灶臺廚師
    3500-4500元
    桂林-七星區 3年以上
    28-45歲
    菜品制作 1、相關工作經驗3年; 2、年齡30-45歲。
    8小時前
    趙小姐
    招聘
    桂林-象山區
    初中以上 18-50歲
    1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面: 理論知識 - 飲食文化:了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。 - 原料知識:學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法,如各類蔬菜、肉類、水產品等。 - 營養衛生:掌握食品營養基礎知識,了解食品衛生與安全的相關法規和操作規范。 - 工具設備:熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養知識,如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理:學會對各種原料進行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調味與配菜:掌握基本味型的調配方法,能根據菜肴要求進行合理配菜,考慮營養搭配和色彩搭配等。 - 烹調方法:學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作:能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作,達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補貼培訓,無需繳納任何費用! 培訓對象(符合其中之一即可): 1、農村轉移勞動者(農村戶口) 2、城鎮登記失業人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學的應屆畢業生 5、大中專院校應屆畢業生 年齡要求: 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學歷要求:初中(含)以上文化 培訓方式:線下培訓(理論+實操) 培訓地點:桂林市象山區中山南路31號以及各縣鄉鎮就業服務中心。 ? 歡迎加入。
    15小時前
    周女士
    HR
    食堂廚師
    2200-3000元
    桂林-靈川縣
    1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺(負責中餐約15人用餐量、晚餐約2~4人用餐量); 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內的廚具整潔、做好閉檔后的衛生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛生,確保員工飲食安全; 要求: 1、1年以上食堂制作工作經驗; 2、具有一定的烹飪原料知識,食品衛生知識; 3、熟悉本地菜肴加工、切配、烹制制作技術; 4、要求年齡45歲以上。
    2025-06-30
    開闊商貿
    經理
    廚房大姐
    2500-3500元
    桂林-陽朔縣
    1、打掃衛生、煮飯、洗碗、洗菜等 2、有責任心,勤勞肯干,嚴格遵守公司規章制度,服從調配 3、提供住宿工作餐
    2025-06-30
    蒙女士
    人事經理
    桂林帝球村酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
    桂林帝球村酒店管理有限公司
    所在行業 酒店
    成立時間 5年(2019年9月23日)
    企業性質 有限責任
    公司規模 100-499人

    該公司其他職位

    酒店店助

    ¥7000-10000元

    桂林-陽朔縣-陽朔西街 大專以上 5年以上 28-40歲

    客房中班

    ¥3300-5000元

    桂林-陽朔縣-陽朔西街 初中以上

    咖啡店店長/合伙人

    ¥5000元

    桂林-陽朔縣 1年以上

    酒店主播

    ¥4000-15000元

    無固定辦公點 1年以上 20-40歲

    咖啡調酒師

    ¥2500-4000元

    桂林-陽朔縣 中專以上 2年以上
    更多崗位
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