職位描述
崗位職責：
1.負責開發新食品配方，對市場上的食品趨勢進行分析，確保公司產品能夠持續創新；
2.完成產品配方從實驗室到生產的試產轉化工作，輸出相關標準文件；
3.對現有產品進行改良，提高口感、外觀以及營養價值，同時控制成本；
4.進行產品制作工藝的研究與改進，優化生產流程，保證產品質量；
5.參與產品測試，收集反饋意見，對產品進行調整以滿足消費者需求；
6.編寫技術文檔，記錄研發過程中的數據和結果，為后續的研發工作提供參考；
7.與其他部門密切合作，確保產品的順利推廣和生產。
8.領導交辦的其他工作任務。
任職要求：
1.具有食品科學、食品工程或相關專業的本科及以上學歷；
2.熟悉了解食品安全和質量控制的相關知識；
3.具備創新思維和良好的實驗技能，能夠獨立完成研發工作；
4.良好的溝通能力和團隊協作精神，能夠跨部門合作，推動項目進展；
5.對食品行業充滿熱情，關注行業動態，善于從市場中發現新的研發機會；
6.具備較強的學習能力，愿意接受新事物和挑戰。
公司簡介
廣西九盛農業有限公司成立于2015年，注冊資金5000萬元，是一家以水稻、馬鈴薯等糧食作物種植、禽畜養殖、加工、銷售為一體的綜合型廣西農業產業化重點龍頭企業。公司以健康食品加工為引領，發展地方特色農業種植、打造地方農產品牌。
2020年公司農產品深加工工廠《九盛健康食品加工項目》建設完成，建設米粉加工廠廠房15000平方米，自主研發米粉生產設備，打造了馬鈴薯粉條主糧化加工，研發大米、馬鈴薯米粉自動化、智能化加工生產線，目前工廠米粉加工量日產達50噸，年加工近兩萬噸（約2億包粉），產值1.5億元。
2021年9月，由九盛農業投資的《玉州生態食品加工項目》開工，該項目位于玉州區仁厚鎮牛腩粉產業園內，項目投資建設米粉、腐竹豆皮、預包裝、農產品加工中心標準化廠房4棟，建設科研大樓1棟，配套建設相關展示館、檢驗室、研發中心等設備設施。
九盛農業將不斷創新探索產業邁向高端化、集約化、綠色化、智能化，培育發展新路子、新模式，促進農村產業鏈、價值鏈、生態鏈不斷轉型升級，在企業發展壯大的同時，以產業帶動鄉村振興，實現農民增收、產業增效、生態增值。
上班地點
工作地址：
玉林市玉州區玉州生態食品加工項目 查看上班路線
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黎福超
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研發總監8000-13000元玉林-玉州區廣西畫音書食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)一、產品戰略規劃：根據公司整體戰略和市場需求，制定年度及長期的新產品研發規劃，確保產品線的持續創新和發展。 二、新品研發：負責茶飲新品的配方設計、外觀設計、原料風味設計等工作，確保產品符合市場趨勢和消費者需求。組織團隊進行產品內測、公測，收集反饋并進行優化，最終推動產品上市。 三、原料研發與應用：對原料配方進行深度分析和管理，指導供應商進行香氣、體系、工藝、成本控制等方面的研發工作。負責原料評測管理，風味性狀選型，風味評估和調整方向判斷，確保原料的優質與穩定。 四、食品安全與質量控制：對供應商進行能力綜合評估，對工廠進行審核和有效輔導，確保原料生產安全和產品質量。制定并執行食品安全管控措施，預防食品安全風險。 五、團隊管理：負責研發中心團隊的組建、培訓、日常管理和績效考核，打造高效、專業的研發團隊。激發團隊成員的創新能力和工作熱情，提升團隊整體實力。 六、市場分析與調研：對上游市場、行業趨勢、競品動態等進行持續關注和調研，為產品研發提供市場洞察和決策支持。 七、跨部門協作：與營運部、市場部、品牌部、供應鏈等部門緊密合作，確保產品研發與市場需求的緊密結合。協調內外部資源，推動各類型新產品項目的順利進行。 八、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經驗以上。2025-07-31
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- 廣西九盛農業有限公司
- 所在行業 包裝/管理咨詢/農業
- 成立時間 9年（2015年12月31日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
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